생미역과 마른미역, 뭐가 더 좋을까? 영양 성분 비교!

미역은 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 대표적인 해조류 중 하나입니다.
미역국, 미역무침, 샐러드 등 다양하게 활용되는 식재료인데요.
미역에도 생미역과 **마른미역(건미역)**이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

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둘 다 같은 미역이지만, 수분 함량과 가공 방식의 차이로 인해 영양 성분도 차이가 있습니다.
그렇다면 생미역과 마른미역 중 어느 것이 더 영양가가 높을까요?
아래에서 표로 비교해 보겠습니다.

생미역	마른 미역

✅ 생미역 vs 마른미역 성분 비교 (100g 기준)

성분	생미역	마른미역(건미역)
열량	17 kca	286 kcal
단백질	1.7 g	18 g
식이섬유	0.5 g	35 g
칼슘	100 mg	1170 mg
요오드	300 µg	7000 µg 이상
수분	약 90%	5~10% 이하
※ 수치는 제품과 산지에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

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🍃 생미역의 특징

●   수분이 많아 신선하고 부드러운 식감

●   샐러드나 데친 나물로 활용하면 좋음

●   열량이 낮아 다이어트 식단에 적합

●   상대적으로 영양 밀도는 낮지만, 가볍게 섭취하기 좋아요

🌿 마른미역(건미역)의 특징

●   수분이 거의 없어 영양소가 농축되어 있음

●   물에 불리면 부피가 10~20배 이상 늘어남

●   칼슘, 요오드, 섬유질이 풍부

●   너무 많은 양을 한 번에 먹으면 요오드 과다 섭취 우려 있음

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💡 결론

두 미역 모두 건강에 좋은 식품입니다.

●   간단한 요리나 샐러드에는 생미역

●   국이나 찌개, 볶음용으로는 마른미역이 적합해요.

하지만 마른미역은 영양소가 농축돼 있으므로, 적정량만 사용하는 것이 중요합니다.
특히 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있는 분은 섭취량에 주의해야 해요.

식재료는 쓰임새에 따라 잘 고르면, 같은 재료도 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다.
다음번 장 보실 땐 생미역과 마른미역의 차이를 떠올리며 현명한 선택 하세요!

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