다이어트를-건강하게-하려면-단백질을-어떻게-먹어야-할까

다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 게 ‘식단 조절’입니다. 그런데 무작정 덜 먹는 방식으로 체중을 줄이다 보면 건강을 해치기 쉽고, 금방 요요가 찾아오기도 하죠.
건강하게 다이어트를 이어가고 싶다면, 식사량을 줄이기보다 ‘무엇을 먹는지’에 집중해야 합니다. 그 핵심에 있는 것이 바로 단백질입니다.

계란 단백질

1.  단백질, 다이어트에 왜 중요한가요?

단백질은 우리 몸의 근육, 장기, 피부, 머리카락까지 구성하는 기본 재료입니다. 특히 다이어트를 할 때는 단백질이 더 중요해지는데요. 이유는 간단합니다.
체중이 줄어들면서 함께 빠질 수 있는 근육을 지켜야 하기 때문입니다.

근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아지고, 다이어트 이후 다시 살이 찔 확률도 높아집니다.
하지만 단백질을 충분히 섭취하면 근육 손실을 막고, 대사량을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

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단백질량 계란 두개

2.  얼마나 먹어야 할까요?

건강한 성인이 다이어트 중이라면 체중 1kg당 1.2g~2g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다.
예를 들어 체중이 60kg인 사람이라면 하루 약 72g~120g의 단백질이 필요하다는 뜻입니다.

하루에 모든 단백질을 한 끼에 몰아 먹는 것보다는, 아침, 점심, 저녁에 나눠서 고르게 섭취하는 것이 흡수와 효과 측면에서 더 좋습니다.

3.  어떤 단백질을 먹는 게 좋을까요?

다이어트 중이라면 가능한 지방이 적은 고단백 식품을 고르는 것이 핵심입니다.

닭고기	계란 흰자	두부	요구르트

●   닭가슴살, 흰살 생선

●   삶은 달걀 (특히 흰자)

●   두부, 콩, 렌틸콩

●   저지방 그릭 요거트

이런 음식들은 칼로리는 낮고 포만감은 오래 유지시켜 줘 다이어트에 효과적입니다. 특히 단백질은 다른 영양소보다 소화 과정에서 더 많은 에너지를 사용하기 때문에, 같은 양을 먹어도 체내에 남는 열량이 적습니다.

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4.  단백질만 먹어도 되나요?

단백질은 분명 중요하지만, 그렇다고 그것만 먹는 건 좋지 않습니다.
건강한 다이어트는 탄수화물, 지방, 단백질이 균형을 이루는 식단을 기본으로 해야 해요. 탄수화물은 에너지 원으로 필요하고, 지방도 호르몬 생성 등에 꼭 쓰이기 때문이죠.

단백질 위주의 식단을 구성하되, 잡곡밥·고구마·채소·좋은 지방(아보카도, 견과류) 등과 함께 섭취하는 게 바람직합니다.

근력운동이미지

유청 단백질 vs 류신 단백질 알아보기

5.  운동과 함께하면 효과는 배가됩니다

단백질을 충분히 섭취하면서 운동, 특히 근력 운동을 함께 해주면 근육량을 유지하거나 늘릴 수 있습니다.
운동 직후에는 단백질 흡수율이 높아지는 만큼, 운동 30분 이내에 단백질 식품이나 쉐이크를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

6. 다이어트는 단백질부터 챙기세요

요즘은 다이어트를 단순히 ‘살 빼는 과정’으로 보지 않고, 건강한 몸을 만드는 생활 습관으로 인식하는 사람들이 늘고 있습니다.
그 출발점이 바로 단백질입니다.

무작정 굶기보단, 내 몸에 필요한 영양소를 똑똑하게 섭취하는 방법을 선택하세요.
단백질을 잘 챙기고, 균형 잡힌 식단과 가벼운 운동을 병행한다면, 살은 빠지면서 건강은 지킬 수 있는 다이어트가 충분히 가능합니다.